Un cadre élégant et chaleureux 

Notre équipe vous accueille avec le sourire dans un cadre des plus agréables, face à la mer. Installez-vous à l’une de nos tables en salle ou en terrasse, et embarquez sans plus attendre pour un voyage gustatif d'exception. Avec une vue exceptionnelle sur l’Île d’Oléron, l’Île d’Aix et Fort Boyard, notre restaurant a tout ce qu’il faut pour vous offrir une expérience unique. 

Cuisine maison authentique

Notre chef prépare avec cœur ses spécialités culinaires traditionnelles, en ajoutant à chaque plat une touche personnelle, souvent d’inspiration antillaise ou charentaise. Outre les nombreux poissons servis tout au long de l’année en fonction des saisons et de la criée, vous trouverez également à la carte des produits phare issus de la mer, tels que nos moules et huîtres de Charente. Chez TI SABLE, chaque plat fait l’objet d’une attention toute particulière, de manière à offrir en bouche une saveur des plus fines, sublimée par le mariage de produits frais.

Produits frais de qualité

Nous favorisons tant que possible les circuits courts en cuisine. Ainsi, nous faisons appel tout au long de l’année à des producteurs locaux, qui proposent des produits frais de qualité. En fonction des saisons, des arrivages et de la criée de La Rochelle, nous sommes également ravis de servir à vos tables des poissons d’une fraîcheur inégalable, à même de ravir vos palais.

Carte variée et savoureuse

Parce que nous aimons sublimer les saveurs et couleurs de nos ingrédients par des unions tantôt classiques, tantôt inattendues, nous mettons un point d’honneur à vous proposer tout au long de l’année une carte variée et savoureuse. De l’entrée au dessert en passant par nos cocktails ou notre carte des vins, nous veillons à ce que chaque plat soit préparé avec cœur à partir de produits rigoureusement sélectionnés pour leur fraîcheur. Des assiettes au creux desquelles se mêlent savamment la Charente et les Antilles vous permettront de découvrir ou re-découvrir de multiples saveurs, pour le plaisir de vos papilles.

Dégustation sur place ou à emporter

Compte-tenu de la situation actuelle et malgré notre réelle volonté de vous offrir une expérience des plus agréables au sein de notre restaurant, nous ne sommes pas toujours en mesure de vous accueillir. Durant les périodes d’ouverture autorisées, vous êtes les bienvenus en salle ou en terrasse, pour profiter du soleil dans vos assiettes. Lors des périodes de fermeture, nous sommes cependant heureux de continuer à vous servir vos délices favoris dans le cadre de la vente à emporter. Passez commande via notre formulaire de contact ou par téléphone, et récupérez vos plats directement sur place de manière simple et sécurisée.